大肉云吞1.0
简单
4人份
心血来潮自己包云吞吃了～ 这汤居然有茶餐厅的味道，太感动了！！ 秘诀应该是韭黄，鱿鱼丝应该也起了一点作用！我连汤都喝完了！！ 以后继续加油，努力改进～
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食材清单
其他
- 云吞皮
- 油
- 生粉
- 胡椒粉
- 芝麻
- 芫荽
- 蚝油
- 韭黄
- 马蹄
海鲜
- 鱿鱼丝
海鲜类
- 鱼露
肉类
- 猪肉
菌菇类
- 冬菇
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
632.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
373.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好云吞肉馅，把馅提前剁好腌好～
2
备好云吞皮
3
其实我也不会包，就这样之后随手捏两下
4
得到一盘包好的云吞(不用慌，怎么包煮的时候都能成形)
5
先煮好云吞
6
煮熟的云吞捞出来过冷
7
把云吞的水沥干(差不多倒汤的时候再沥干)
8
准备云吞汤底
9
先把韭黄鱿鱼丝用油爆炒一下
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随后加水煮
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加入上述配料煮汤
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最后把汤趁热淋到沥干水的云吞上
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大肉云吞就整好啦～
14
大口吃肉真是太爽了！！满足！！
