泡椒豆豉腐竹炒圣子
简单
4人份
圣子 美味鲜嫩 配上豆豉和泡椒滋味非常足
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食材清单
其他
- 一勺姜末
- 一斤圣子
- 三根腐竹
- 三根自制红泡椒
- 两勺料酒
- 两勺豆豉
- 两根长青椒
- 半个蒜
调味料
- 一勺盐
- 一勺酱油
营养成分
热量
705.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
770.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
圣子洗干净外壳再剖开洗掉黑色泥沙。清水加料酒姜片煮沸，放入圣子再煮沸捞出沥水。
2
热油炒蒜片姜末至香，放入豆豉炒香。再放入泡椒、青椒翻炒。
3
加入圣子 腐竹爆炒，添加酱油，盐，倒入小半碗温水闷至收汁即可。
