棒约翰面包条和芝士条（兔子家的做法）
简单
4人份
和建菠萝古老肉同样的原因，建一下这个菜谱，百度里找不到了，还好优酷视频有，截屏，建菜谱。只要一次发酵，不需要二次发酵，220度10分钟烘烤。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 208g水
- 23g无盐黄油
- 300g高筋面粉
- 3g酵母
调味料
- 25g细砂糖
- 4g盐
营养成分
热量
631.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
560.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
配方
2
除了黄油的所有材料一起搅拌，注意一开始酵母和盐不要碰到一起
3
搜到面团光滑时候加入切小的黄油继续揉面，面比较湿，不要添加干粉
4
面团揉到不沾容器，就差不多了，稍微有手套膜就可以了
5
放入容器，发酵至两倍大。
6
撒粉，防粘
7
用面团切刀帮忙从容器里倒出发酵好的，非常湿和软的面团
8
拍打排气，不要擀开排气
9
撒干面粉防粘
10
扎洞
11
切条
12
放在蛋糕铲上，送入烤箱里的瑾石板上，没有瑾石板的直接放在烤盘烤
13
220度10分钟
14
沾蒜粉芝士淡奶油酱，这个我弄得没太成功，有待开发
15
另外用此配方和方法也可以做芝士面包条，在扎好洞的面片上撒上马苏里拉奶酪
16
同样温度和时间
17
烤好，切开