茄汁菠菜南瓜Ravioli ，餛飩皮的妙用
简单
4人份
餛飩皮的妙用之一，意大利奶酪餃擼起來，懶也懶得很洋氣！ 這道菜品省去了麻煩的擀皮功夫，喜歡勁道點口感的人，可以一次用兩張餛飩皮製作，嚼著厚實些。 這款蔬菜餃子內餡有著南瓜的清甜，搭上茄汁，特別合拍。 謝謝你喜歡這道菜品，也謝謝你尊重創意，請勿抄襲哦！🌹 作食份數：4 人 作食時間：40 分鐘 以下用料可以製作至少16顆大餃子。
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食材清单
其他
- 1/2 個山姆會員商店的貝貝南瓜
- 1/2 顆洋蔥
- 2 顆番茄
- 2-3 片芝士
- 4 人份（約60片）餛飩皮
- 50 克菠菜
- 適量岩鹽
- 適量牛至葉末（乾）
- 隨意生菜（擺盤墊底用）
调味品
- 適量黑胡椒
营养成分
热量
615.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
932.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
準備食材
2
使用到的南瓜是山姆會員商店的貝貝南瓜
3
南瓜切片蒸熟、菠菜川燙後切成末、芝士也捏成塊狀。另外洋蔥切絲、番茄切塊，備用。
4
混合南瓜泥、菠菜碎和芝士，灑上黑胡椒末，拌勻當內餡。
5
準備餛飩皮，將混合好的餡料放在中心，用水在餡料外圍畫一圈，一會兒方便封邊用。
6
疊上另一片餛飩皮，用模型壓花。記得餡料居中，別漏餡了～
7
壓出型之後，花邊再用手細細壓密實。瞧！就是大的意大利芝士餃了。
8
製作醬汁：熱鍋入油，放入洋蔥絲拌炒，再放入番茄塊，以黑胡椒和岩鹽調味，加入一大勺水，小火熬煮。
9
將製作好的意大利餃子先煮熟。（方法和煮餃子同）接著，把餃子放人正在熬煮的茄汁內拌勻，待收汁兒後，即可出鍋
10
咬一口，看看這個內餡。搭配茄汁，好好吃！
