餛飩皮的妙用之一,意大利奶酪餃擼起來,懶也懶得很洋氣! 這道菜品省去了麻煩的擀皮功夫,喜歡勁道點口感的人,可以一次用兩張餛飩皮製作,嚼著厚實些。 這款蔬菜餃子內餡有著南瓜的清甜,搭上茄汁,特別合拍。 謝謝你喜歡這道菜品,也謝謝你尊重創意,請勿抄襲哦!🌹 作食份數:4 人 作食時間:40 分鐘 以下用料可以製作至少16顆大餃子。
615.0 卡
12.0 克
40.0 克
65.0 克
3.0 克
2.0 克
932.0 毫克
B,D
Calcium,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
準備食材
使用到的南瓜是山姆會員商店的貝貝南瓜
南瓜切片蒸熟、菠菜川燙後切成末、芝士也捏成塊狀。另外洋蔥切絲、番茄切塊,備用。
混合南瓜泥、菠菜碎和芝士,灑上黑胡椒末,拌勻當內餡。
準備餛飩皮,將混合好的餡料放在中心,用水在餡料外圍畫一圈,一會兒方便封邊用。
疊上另一片餛飩皮,用模型壓花。記得餡料居中,別漏餡了~
壓出型之後,花邊再用手細細壓密實。瞧!就是大的意大利芝士餃了。
製作醬汁:熱鍋入油,放入洋蔥絲拌炒,再放入番茄塊,以黑胡椒和岩鹽調味,加入一大勺水,小火熬煮。
將製作好的意大利餃子先煮熟。(方法和煮餃子同)接著,把餃子放人正在熬煮的茄汁內拌勻,待收汁兒後,即可出鍋
咬一口,看看這個內餡。搭配茄汁,好好吃!