糖霜牛奶面包棒
简单
4人份
做成细条状的牛奶面包，小小一根，很方便入口。 表层布满糖霜，好吃得让人一口接一口停不了，拿来做午茶点心也非常不错！
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食材清单
其他
- （喜欢甜一点，糖可以再增加10-15克））细砂糖25克
- 牛奶130ml
- 糖霜材料：
- 细砂糖或糖粉2大勺
- 蛋白1个
- 酵母粉3克
- 面团材料：
- 黄油20克
调味品
- 盐2克
谷物
- 面粉200克
营养成分
热量
579.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
420.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外的所有原料放在一起，揉至光滑状后，加入黄油揉至可拉出稍透明薄膜面团，盖上保鲜膜放温暖处进行基础发酵，面团发至约两倍大后发酵完成。
2
取出面团放到桌面上按扁排空内部气体，然后用擀面棍将面团擀成厚度约
3
5cm的长方形面片，在擀面棍的辅助下，将面片切成约2cm宽的小条。
4
把面片整齐有间隔的排入烤盘中，放入密闭的温暖湿润处，继续发酵约30分钟。然后在烘烤之前刷上一层蛋白，撒上适量糖粉或细砂糖。
5
放入已经预热到180度的烤箱，烘烤15分钟左右至表面金黄即可。
