胡麻小排骨
简单
4人份
食全食美的方子~
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食材清单
其他
- 克排骨
- 克白芝麻
- 干辣椒
- 水
- 油
- 淀粉
- 瓣蒜
- 青红椒
- 麻椒
蔬菜类
- 片姜
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
582.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
862.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小排骨加料酒、盐、淀粉和少量的水抓匀
2
上锅蒸15分钟左右
3
这个时候可以焙芝麻，锅不要太热，否则会糊，不放油，白芝麻焙香
4
青红椒切块油煸捞起备用
5
排骨蒸好滚上淀粉，下油锅炸致金黄捞起，待锅中油温升高，复炸，捞起
6
重新倒油，油焙麻椒，焙香，下葱姜蒜，下干辣椒翻炒，炒香后下炸好的小排骨翻炒，最后加盐和糖，不停地翻炒，放入青红椒，起锅，撒芝麻。
7
完成啦！
