黑胡椒花蟹
简单
4人份
今天做的这道“天王同款”黑胡椒花蟹，真的和平时吃到的都不一样，洋葱的鲜甜结合花蟹的鲜美，真心让人一口接一口吃到欲罢不能。再加上其中放了醋，让你吃再多也不会觉得腻~大家一定要做起来，因为真的太好吃了~
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食材清单
其他
- 1小块黄油
- 2个鸡蛋
- 2只花蟹
- 3大匙蒜末
- 大量黑胡椒
- 适量醋
- 适量面粉
蔬菜
- 半颗洋葱
营养成分
热量
155.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
383.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
【1】切花蟹
2
将花蟹洗净去壳，切成小块备用。
3
【2】过油
4
花蟹过油，炸至金黄后捞出备用。
5
【3】切洋葱
6
将洋葱切丝备用。
7
【4】煸炒
8
在锅里放入适量的橄榄油，将洋葱丝入锅煸炒。
9
【5】调味
10
待洋葱丝炒香后，放入大量黑胡椒、适量酱油调味，然后在锅中加入适量水进行煨煮，同时加入适量蒜末提香。
11
【6】勾芡
12
将黄油放入面粉中，揉捏混合在一起，分成两份，将一份先放入锅中勾芡。
13
【7】炒制调味
14
将炸好的花蟹入锅煨煮，同时第二次放入捏好的面粉黄油，并加入适量醋调味。
15
【8】加入蛋液
16
将两颗鸡蛋打散后，淋入锅中。
17
【9】盛盘
18
最后稍加翻炒，即可出锅。
