芝士香葱热狗面包
简单
4人份
💯🔥十分柔软的面包加上丰富的食材,这款咸口面包非常非常美味好吃,值得一试
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食材清单
其他
- 136克纯牛奶
- 15克奶粉
- 2.5克酵母
- 250克高筋面粉
- 25克黄油
- 30克全蛋液
- 8根热狗
- 少许熟白芝麻
- 少许芝士碎
- 表面装饰:
- 适量全蛋液
- 适量沙拉酱番茄酱
- 适量葱花（不要葱白）
调味料
- 25克糖粉
- 3克盐
营养成分
热量
641.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
699.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有食材除黄油外加入面包机桶启动揉面程序,略有筋度时加入软化好的黄油,揉到出薄膜
2
放入容器中发酵到两倍大
3
取出折叠按压排气,等分成8分,滚圆盖上保鲜膜醒发20分钟
4
取其中一个,擀成椭圆形
5
翻面最上端放一根热狗,从上至下慢慢卷起,收口黏紧
6
依次摆入烤盘,放在温暖的地方（36度左右）发酵到两倍大,没有湿度就放一碗水增加湿度
7
发酵到2倍大,表面先刷一层全蛋液,撒芝士碎,挤上番茄酱沙拉酱,撒白芝麻跟葱花
8
放入提前预热好的烤箱上火165度下火180度烘烤20~25分钟左右
9
出炉放烤网上晾凉
10
面包柔软配上丰富的食材,非常美味
