糖醋里脊（鸡胸肉版)
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/3锅食用油（炸）
- 1个鸡蛋
- 1勺淀粉
- 1勺面
- 5勺水
- 5勺番茄酱
- 半勺食醋
- 适量白胡椒
- 适量白芝麻
- 适量鸡精
肉类
- 150g鸡胸肉
调味料
- 1勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
102.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
692.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切块，打入一个蛋清，放适量盐胡椒粉和鸡精，腌制10分钟
2
和入淀粉和面粉，搅拌均匀。热油，7-8分热时，用筷子一个一个夹裹好面粉的鸡胸肉放锅里炸，最好分两次炸，待鸡肉浮起后捞出。继续炸剩余部分。
3
所有炸过的肉入锅再炸一次，炸至金黄后捞出
4
番茄酱，糖，醋，水一起搅拌均匀，热锅，倒入汁直至其冒泡，再放入炸好的鸡胸肉，适当搅拌，将汤汁烧干，最后撒少许芝麻，完成。
