电饼铛烤蒜泥茄子
简单
4人份
万物皆可电饼铛之烧烤～ 我终于对烧烤下手了（一人食哦，一根茄子刚好烤一盘）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个紫茄子🍆
- 2勺辣椒粉/油泼辣子
- 3勺蒜泥
- 生抽2勺
调味品
- 适量盐，油
- 酱油1勺
营养成分
热量
330.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
154.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️茄子切成段，再打开划几刀（不要切断，用来兜住酱汁）2⃣️蒜泥酱：我直接用的油辣椒酱混了干辣椒粉（能吃辣，不能吃辣的可以忽略），没有辣椒酱的就辣椒粉➕盐，用热油泼一下。油辣椒➕生抽➕老抽➕蒜末拌匀，均匀涂在每一个白白茄子肉上，然后电饼铛内加水到酱料下的位置，电饼铛下盘加热到水份吸干
2
咸度根据自己的口味调整啊～我用的桃园建民的原味耗辣椒，花生粒多，比较香但不咸，最好是用油泼辣子（热油泼辣椒粉➕麻椒粉）但是我懒……就手里有什么就用什么了
