番茄包菜炖羊肉
简单
4人份
冰箱里还有这些，顺手就做出来了。
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1小小个整的包菜
- 2个西红柿
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 6勺白砂糖
- 看口味适量老干妈
- 适量白胡椒粉
- 适量花椒粉
肉类
- 500克羊肉
蔬菜类
- 1把小葱
- 半个生姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
623.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
741.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将生姜去皮后切大块，再用刀拍散。一把小葱打结，束好。番茄去皮后切块。包菜手撕后洗净。羊肉切厚片，稍微焯下水。
2
锅内加水，开火后就加入生姜，八角，白胡椒粉，花椒粉。水开后加入葱结，然后倒入焯好的羊肉。加入料酒。
3
3分钟后加入番茄块，糖，盐，生抽，老干妈，炖煮10分钟。
4
加入包菜，再炖煮10分钟。
5
收汁后关火。整个过程无油，仅有老干妈中的一点。
6
味道很好呦，清香又浓厚，很难形容。
