和茶餐厅一样的牛肉滑蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 克油
- 勺淀粉
- 勺生抽
- 牛奶
肉类
- 100克牛肉
调味料
- 克盐
- 克糖
营养成分
热量
274.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
241.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腌制牛肉：一个蛋清 一勺生抽 一点盐一点糖 半勺淀粉 一勺油 抓匀 剩下的蛋黄和另一个鸡蛋搅匀：加两勺牛奶 一点盐 半勺淀粉
2
冷锅冷油下牛肉 变色后盛出
3
放入蛋液中
4
放入锅中不停推动蛋液 鸡蛋成型后关火
5
完成啦
6
好次
