藤椒小龙虾🦐
简单
4人份
夏天到了，少不了啤酒和小龙虾，作为一枚吃货的我，早早就加入了麻辣小龙虾的行列，无奈外面卖的小龙虾个头不大，肉质也不鲜美，所以我就懂动起了歪心思，为何不自己做一次小龙虾呢。没想到这次格外的成功，忍不住给自己点个大大的赞👍🏻。
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食材清单
其他
- 2只青椒
- 2大勺十三香
- 2朵蒜
- 一勺花椒
- 一大把藤椒
- 一把干辣椒
- 一瓶啤酒
- 半颗个洋葱
- 四斤小龙虾
蔬菜类
- 一大块姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
335.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
701.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在海鲜市场买到个头较大有活力的小龙虾。先用清水泡上一个小时，再用牙刷将小龙虾的腹部及虾钳仔细刷干净；再用剪刀从小龙虾头部三角的位置将其头部剪掉。然后再抽取虾尾。（当然，这些吃力不讨好的事，都是小举同学完成的😂😂）
2
接下来就要，起一锅冷水，放入生姜，大葱适量，将处理好的小龙虾放进锅里，直至水沸腾1分钟之后，在捞起来沥干，待用。
3
在煮的时候，可以准备一些材料，讲生姜，大葱切段，洋葱和青椒切块。
4
起锅烧油，先放入花椒、藤椒、大葱、蒜瓣、干辣椒段，翻炒几秒，倒入沥干的小龙虾，翻炒至小龙虾轻微变色，放入适量十三香，倒入一瓶啤酒200ml即可，盖过煮十分钟，之后再放入洋葱和青椒，加入适量食盐，盖上锅盖焖上五分钟，即可出锅。
5
美味的藤椒小龙虾做好啦。
