自制酸豆角，酸豆角炒肉——夏季开胃菜之二
简单
4人份
酸豆角自己做的，比较放心，而且超级简单啊
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食材清单
其他
- 个干辣椒
- 适量生抽
- 适量豆角
蔬菜类
- 片姜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
773.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
576.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜豇豆洗净沥干水分，切成小段
2
拌入盐（喜欢辣的可以加辣椒面）
3
密封罐装好（不可以装太满），常温发酵，每天放一下气，夏天两三天就酸了，不着急吃的话移步冰箱冷藏保存
4
是彩椒卤牛肉的酸豆角，也是很好吃
