【跟我做不会错】五分钟快手白灼虾，无油无盐，完美保留了虾的鲜香
简单
4人份
大虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高。如果你爱吃虾又懒得做成红烧大虾油焖大虾，那不妨和我来学学简单又美味的白灼虾吧！
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 20颗花椒
- 2勺醋
- 2勺香油
- 5勺料酒
- 5勺生抽
海鲜类
- 1斤虾
蔬菜类
- 10片姜
调味料
- 1勺糖
营养成分
热量
339.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
308.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料如图。姜切片（8片左右）用来煮虾，3片切成细碎的沫儿用来调汁儿。
2
冷水下锅，加入姜片，花椒，料酒，煮沸。
3
沸腾3-5分钟，把花椒的香味煮出来后，下入大虾。带皮煮，煮至虾变红，虾油出来，即可出锅。不要煮老了。
4
调蘸料。碗中加入姜末，5勺生抽，2勺醋，2勺香油，1勺蚝油，1勺糖提鲜。搅拌均匀。
5
开吃吧！直接吃虾就已经很鲜美了。蘸上调料的话，赛螃蟹的感觉！
