超级好吃的黄油卷
简单
4人份
@彩味家28X28烤盘
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食材清单
其他
- 40g低粉
- 40g黄油
- 4个蛋白
- 5个蛋黄
- 90g（30g入蛋黄）糖
营养成分
热量
187.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
436.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄加糖30g打发到发白体积膨大，提起有纹路
2
蛋白加糖60g打发到湿性发泡
3
打好的蛋黄倒入蛋白盆搅拌均匀
4
低粉过筛倒入面糊中拌匀
5
隔水融化的黄油倒入面糊中拌匀
6
倒入烤盘165°立体烤29分钟（仅供参考，按自家烤箱调整）
7
完成~
