【my little nordic kitchen】伯爵茶费南雪
简单
4人份
就像冬日的壁炉一样温暖的口感。
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食材清单
其他
- 1/4 tsp泡打粉
- 100g黄油
- 150g糖粉
- 3个伯爵茶包
- 4个蛋白
- 60g低筋粉
- 70g杏仁粉
营养成分
热量
177.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
383.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤箱预热220度，模具抹上黄油放入烤箱
2
黄油焦化：黄油放入奶锅，小火煮融化，不停搅拌至黄油呈棕黄色；放入茶叶碎，煮15分钟左右
3
将低筋粉、杏仁粉、泡打粉、糖粉筛入一个大碗，倒入焦化后的黄油（过滤掉焦黑），搅拌均匀；打入蛋白，搅打均匀后静置5分钟，面糊倒入挤袋
4
面糊挤入模具，烤5分钟后温度调低至170度继续烤10-15分钟，出炉后放凉脱模，筛一层糖粉
