番茄白菜海鲜卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15g橄榄油
- 15g蕃茄酱
- 15只鲜虾
- 1个牛油果
- 1个红彩椒
- 1个西红柿
- 1块龙利鱼
- 30克水淀粉
- 3g黑胡椒碎
- 6片白菜叶
海鲜类
- 6只虾仁
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
466.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
915.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白菜切掉根部。放入加了盐的开水中烫软，捞出晾凉。
2
红椒、西红柿切丁，龙利鱼和鲜虾剁成泥。
3
把龙利鱼、虾泥、牛油果混合在一起。加盐、黑胡椒碎和橄榄油调味拌匀。
4
取一片白菜，铺上海鲜馅。中间放上一个虾仁，卷好。
5
放入水开了的蒸锅里，大火蒸8-10分钟。
6
炒锅倒油烧热，放入红椒碎、番茄丁、1大勺番茄酱翻炒出汁。
7
再加1小碗水烧开，调入水淀粉和盐，把酱汁烧到浓稠。
8
最后把酱汁舀到汤盘中，再摆入蒸好的白菜卷就行了。
