秋葵尖椒炒鸡蛋
简单
4人份
秋葵营养价值极高，防癌抗癌，又称＂植物伟哥＂。
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食材清单
其他
- 12根秋葵
- 1勺料酒
- 2根二荆条青椒
- 3个鸡蛋
- 适量植物油
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
754.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
487.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
秋葵泡淡盐水30分钟。
2
洗净后加少许盐焯水1分钟。
3
晾凉切斜刀小段。
4
青椒也切斜刀小段
5
鸡蛋打散，加少许盐、1勺料酒搅打成蛋液
6
起油锅，炒鸡蛋。
7
炒好并撹散盛出备用。
8
另起油锅，煸一下尖椒
9
加入秋葵快炒，加少许盐调味。
10
加入鸡蛋炒匀出锅。
