奶酪心的草莓麻薯
简单
4人份
穿着椰蓉外衣的粉萌蔓越莓奶酪馅草莓麻薯，外皮软糯Q弹，内心奶酪香甜与蔓越莓的酸甜搭配在一起也超级惊艳。吃一口就甜到心里的超简单小甜品你还不快去get同款～
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食材清单
其他
- 120克糯米粉
- 15克玉米油
- 15克玉米淀粉
- 15克草莓粉
- 200克牛奶
- 25克蔓越莓干
- 3克黄油
- 70克奶油奶酪
调味品
- 35克砂糖
营养成分
热量
631.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
436.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 120g糯米粉加入15g淀粉，200g牛奶，15g玉米油，35g白砂糖，20g草莓粉将全部食材一起搅拌均匀
2
搅拌至面糊细滑没有颗粒就可以啦
3
搅拌均匀的面糊大火蒸半小时左右
4
蒸面糊的时候我们来做奶酪馅，70g奶油奶酪加7克砂糖打发
5
打发好的奶油奶酪中加入25g蔓越莓干切碎搅拌均匀（蔓越莓干可以提前稍微切碎一些）
6
蒸好的麻薯上加入3g黄油，揉至黄油完全吸收面团光滑（面团太烫的话可以稍微晾一下再进行操作哦）
7
把揉好的麻薯均匀分割成小块
8
用保鲜膜包裹小块麻薯碾压成小饼（包裹保鲜膜防止擀压时麻薯和擀面杖粘连）
9
利用保鲜膜包裹麻薯填入蔓越莓奶酪馅包好
10
在手上抹少量黄油可以避免麻薯粘手哦
11
把包好的麻薯用手整理出心仪的形状
12
做好的麻薯再裹上一层椰蓉
13
香甜软糯的草莓麻薯就完成啦
