简易版黑鱼打边炉
简单
4人份
黑鱼味美，刺少，适合做鱼片，一两周总要做上一次，家里人都很喜欢～
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食材清单
其他
- 一条黑鱼三斤以上
- 十粒枸杞
- 少许白胡椒z
- 少许鸡精
- 适量味极鲜
- 适量大蒜末
- 适量辣椒油
蔬菜类
- 三根葱
- 几片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
522.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
988.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑鱼去鱼头鱼尾，鱼骨，鱼头鱼尾鱼排用来熬汤。
2
去皮，去鱼刺
3
片成2毫米左右后的鱼片
4
少许油，下姜片爆香，将鱼头鱼尾鱼片下锅略煎，加纯净水炖煮至汤开，不要搅动，熬煮十五分钟，不需要太浓白，再加盐鸡精白胡椒等调料，调制适合自己的口感，略微淡一点，因为还有蘸料哦！放小葱，枸杞，准备开涮～
5
哈哈，这个没图，忘拍了，脑补不难哈，各家都有各家的味！一勺油泼辣子，几棵葱花，小勺蒜末，小勺味极鲜，拌匀后就是鱼片的蘸料啦！
