减脂晚餐冬瓜虾丸粉丝汤（内附虾丸教程）
简单
4人份
减脂期晚餐吃什么一直是个问题，吃多怕胖，吃少了又很容易饿的吃宵夜。冬瓜夏天吃清热利水，虾富含蛋白质，很适合晚餐或是胃口不佳减脂期吃腻鸡胸肉的人食用，快快学起来吧。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺鸡精
- 1小勺白胡椒
- 2勺生抽
- 2把粉丝
- 350克虾
- 500克冬瓜
- 冬瓜汤食材
- 虾丸材料
蔬菜类
- 1片姜
- 1片生姜
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
362.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
649.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾起去头，去壳，去虾线，加入所有调料放入绞肉机搅成肉泥（生姜可直接磨成泥加进去），一个方向搅至起胶，如果水分比较多可以再加一点淀粉
2
准备一锅清水，开最小火，开始下丸子，用虎口挤或者勺子舀都可以
3
丸子煮定型后捞出，汤留着备用
4
冬瓜切片或小块备用
5
锅里喷油，下入生姜末，炒香后倒入冬瓜炒匀后，加入刚才煮丸子的汤
6
大火煮开，当汤微微变白后下入粉丝和虾丸
7
根据口味加入生抽，鸡粉，口重可再加少许盐
8
晚上吃一碗，营养健康无负担
