蒸鳕鱼蔬菜饭—宝宝的第一顿饭这么吃
简单
4人份
宝宝一直在吃泥吃糊吃粥，不敢尝试米饭，就怕宝宝没出牙，吃完的辅食不消化？那今天这道既能锻炼咀嚼能力、又好消化的蒸饭，你一定要收下了！ 这是一道烩饭，性状介于米饭和米粥之间，适合11个月以上的宝宝（蔬菜都切蓉状，就适合9个月以上宝宝了），但烩饭如果做得过于软烂且汤水过多的话，往往会出现宝宝还没充分咀嚼就囫囵吞咽的情况。烩饭在确保足够软烂的前提下，要把水分稍微收干一点，以免宝宝跟喝粥似的吞咽，不但锻炼不了咀嚼能力，还把宝宝的肠胃给弄“伤”了。
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食材清单
其他
- 10克蘑菇
- 20克土豆
- 20克胡萝卜
- 30克鳕鱼
- 小半碗熟米饭
营养成分
热量
452.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
636.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备好，这些食材都是可替换的，用量也可根据自己需要增减。
2
土豆切小丁，胡萝卜切小丁（1岁以下的宝宝，建议胡萝卜磨蓉，丁状的胡萝卜还是难蒸烂），蘑菇切小块，鳕鱼切丁。
3
倒少许油，炒胡萝卜。
4
炒20秒，加土豆丁炒，土豆变色后加入蘑菇翻炒。
5
炒几下加入鳕鱼。
6
鳕鱼炒2下，可以加2勺水，加熟米饭煮开。
7
煮开后水基本也没了。如果你水加多了点，这里把水收干了再继续。
8
全部盛放碗里，盖保鲜膜，上锅中小火蒸20分钟。
9
出锅了，特别的松软，咀嚼不太好的宝宝专属烩饭！
10
拍个近照，看看有多软。貌似也看不出来，嗯嗯嗯，只有吃了才知道。
