萝卜丝饼子
简单
4人份
做了20个饼子，够6-7人吃。味道不错，家人建议加点辣椒更好吃。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺耗油
- 1勺花椒粉
- 1根萝卜
- 385克水
- 700克面粉
- 8克酵母
- 多半碗虾皮
- 适量味精
- 适量芝麻油
蔬菜类
- 1根葱
- 2片姜
调味料
- 12克糖
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
739.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
774.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面和好，稍软比较好，醒发。
2
大海米用热水浸泡半小时至1小时。
3
白萝卜擦成丝，撒盐，腌制30分钟，挤干净水，用清水投两次，攥干。
4
葱，姜，海米切碎。炒勺放油，将海米碎，姜，葱炒香。加花椒粉。
5
炒好的海米加葱叶一起放进萝卜丝，加耗油，生抽，盐，糖，味精，香油，搅拌均匀。
6
发好的面团分20个剂子，约50-55克，包包子一样包入馅，按扁。
7
电饼铛烙好，正反面各3-5分钟。开吃。
