辅食滑蛋牛肉粥10+
简单
4人份
滑蛋牛肉粥是美味可口的传统粤菜。它不仅可以调节胃口，增进食欲，还能补充身体需要的水分。营养丰富，鲜美可口。 给宝宝制作，不用牛肉片改用牛肉馅，提前腌制煸炒过的牛肉非常滑嫩，搭配富含优质蛋白的鸡蛋，再辅以青菜点缀，色香味俱全。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺小米
- 1升清水
- 2勺大米
- 30克牛肉馅
- 3克玉米淀粉
- 一点点食用油
蔬菜类
- 随意青菜
营养成分
热量
440.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
953.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米小米清水浸泡两小时。
2
锅中加入一升清水，烧开后滴几滴油，放入泡好的米。边熬边搅拌会让粥煮的更粘稠。
3
牛肉馅加入一勺蛋清和玉米淀粉腌制15分钟。剩下的鸡蛋打散，一会淋蛋花用。
4
不粘锅刷一点点油，把腌制好的牛肉馅下锅煸炒至变色。盛出备用。
5
粥熬制粘稠，米粒开花，加入炒好的牛肉。
6
再熬五分钟后，淋入蛋花。
7
我还准备了一点自己种的小莴苣点缀了一下。
8
开饭喽～
