百吃不厌烤茄子
简单
4人份
超喜欢吃烤茄子，但是因为疫情已经好久没吃了，于是做了这个烤茄子，味道比烧烤店的还好吃，做完后悔茄子还小了。用经验告诉大家，茄子买大些，小了不够吃😂
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食材清单
其他
- 1个茄子
- 1勺蚝油
- 3个小米辣
- 6勺油
- 6瓣大蒜
- 勺生抽
- 少许孜然粉
- 少许鸡精
- 适量生抽
蔬菜类
- 1根小葱
营养成分
热量
648.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
314.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子洗净，擦干水，刷上油，放入烤箱200℃烤20分钟
2
碗中放三勺油，加入小米椒末，没有小米椒可用干辣椒代替，放入蒜末，加入蚝油，鸡精，生抽，撒层孜然
3
茄子拿出来表皮皱了，说明烤好了，然后用刀划开，尾部尽量不要划破，避免汁水漏太多
4
酱汁浇到茄子上，撒一层孜然，再烤五分钟。
5
最后撒上葱末就可以吃了，非常软烂。
