好吃到嘬手指的周黑鸭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克桂皮
- 10克花椒
- 1个八角
- 200克水
- 25克生抽
- 25克老抽
- 3片香叶
- 500克鸭翅或者鸭爪
- 50克料酒
- 5克干辣椒
蔬菜
- 15克姜
调味料
- 30克冰糖
营养成分
热量
404.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
507.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸭翅装入网锅，主锅内装水没过食材，设定5分钟/50℃/速度5进行焯水。
2
洗好的鸭翅用清水清洗干净。
3
焯水后将毛拔干净，冲洗干净的鸭翅放在网锅中沥干水份。
4
所有材料加入主锅，40分钟/varoma/反转小勺。
5
音乐响起就出锅啦。
6
周黑鸭放凉了当冷菜或者零食都是很不错的。
