羊小排萝卜煲
简单
4人份
冬天是养膘的季节～今天刚好做了手工擀面，用焖好的羊小排汁拌面真的是很美味😋
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食材清单
其他
- 1斤羊小排
- 1根萝卜
- 个八角
- 勺生抽
- 勺老抽
- 勺蚝油
- 半根胡萝卜
- 大蒜
- 干辣椒
- 粒花椒
蔬菜类
- 片姜
调味料
- 克盐
- 克糖
营养成分
热量
557.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
620.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.羊小排斩件，泡水1小时
2
2.羊小排，焯水洗净沥干水分，备用
3
3.热锅，下油，花椒，八角，干辣椒，姜，大蒜，冰糖炒一下。放入羊小排翻炒。接着放老抽，生抽，蚝油继续翻炒，然后加入胡萝卜炒均匀，然后把白萝卜铺在上面，加入适量的水，盖上盖子焖煮。备注：我是直接倒入电饭煲用煲汤档煮2小时。
4
完成，没有技术含量的羊排煲，简单易做。
5
手工擀面
6
长长的面条🍝
7
开吃😉
