清脆爽口的萝卜腌菜
简单
4人份
之前有次在海底捞吃到一次白萝卜腌菜，久久不能忘怀，就试着在家自己做，虽然和海底捞的味道还是不一样，不过这样做出来的酸甜辣味是我喜欢的。😜
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食材清单
其他
- 1根白萝卜
- 1根胡萝卜
- 3个小米椒
- 4个柠檬
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
353.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
203.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材和容器。
2
白萝卜和柠檬表皮用盐反复搓洗后用清水洗净。
3
胡萝卜去皮，白萝卜和柠檬切去两头。
4
白萝卜切薄片放入适量的盐杀出水分。
5
胡萝卜切片杀出水分。
6
柠檬切开。
7
用手动榨汁。榨完汁的柠檬不要丢掉切成块儿备用。
8
四个柠檬可以榨足够的柠檬汁。
9
白萝卜和胡萝卜沥干挤出水分。
10
取玻璃容器要一层一层依次放入白萝卜，胡萝卜柠檬块儿，小米椒，冰糖大概4粒。
11
我是这样放了大概4-5层吧。
12
最后剩下的冰糖我全部放在了顶层，再加入柠檬汁。
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封好盖子放入冰箱。2-3就可以食用了。
14
😋
