蒜味蚬仔汤
简单
4人份
夏季又是吃美味蚬仔汤的绝佳时刻。蚬仔，蛤蜊的一种，是物美价廉的海产品，营养价值全面，拥有高蛋白，不输给大鱼大肉。在鲜美汤煲中，加入蒜头，增添汤头滋味，又可提高免疫力与抗氧化，味道真正赞哦~~ （使用锅具：和风藤编陶锅；烹饪时间：20min；食用人数：6人）
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食材清单
其他
- 2只青葱
- 2大匙米酒
- 5g姜丝
- 5粒蒜片
- 600g蚬仔
- 少许枸杞
蔬菜类
- 1颗洋葱
调味品
- 少许盐巴
营养成分
热量
455.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
367.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蚬仔吐沙清洗干净。
2
陶锅放入洋葱丝铺底加上蚬仔。
3
加入葱段，蒜片、姜丝、枸杞、盐巴、米酒及100cc水。
4
放上瓦斯炉上开火，需要盖锅盖煮滚后，3-5分钟后关火。
5
往锅盖洒点米酒，增加美味酒香即可。
