荷兰薯粿（潮汕特色小吃～逢年过节必备）
简单
4人份
潮汕特色小吃，与萝卜糕（菜头粿）并列为年节必备粿品
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100-150g生粉
- 100-150g薯粉
- 500g土豆去皮
- 适量咖喱粉
- 适量大蒜
- 适量水
- 适量腊肠
- 适量香菇
海鲜类
- 适量虾米
肉类
- 150g三层肥肉丁
调味料
- 10g盐
营养成分
热量
631.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
928.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肥肉煎出油，略微变色
2
依次放入腊肠、虾米、香菇，蒜一起煎出香味即可
3
土豆去皮蒸20分钟，熟透用刀逐个压扁成泥状，然后慢慢加粉和匀，手感干加少许水，和成软硬适中面团加入煎好的所有配料，盐，咖喱粉和匀即可成型
4
因为一人做没办法拍和匀的步骤，再补上，用手整长条型下锅蒸30分钟
5
熟了，可以切着吃
6
煎着吃更香
