巧克力布丁【改自小鱼mm的方子】
简单
4人份
菜谱改编自小鱼mm的方子 http://www.xiachufang.com/recipe/100122702/ 原方很好！ 我觉得巧克力味很醇厚>< 方子可做如图100ml布丁杯4杯 每杯都是满满的哦
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120G鲜奶油
- 1个全蛋
- 200G纯牛奶
- 2个蛋黄
- 30G黑巧克力（我用的是好时巧克力豆）
- 40G砂糖
营养成分
热量
288.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
472.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛奶，巧克力，砂糖放入锅内，一边加热一边搅动，至巧克力几乎全部溶解，放在一边稍微晾凉。
2
将2个蛋黄，一个鸡蛋倒入碗中，加入淡奶油，再将1缓缓倒入碗中，如果1中有未溶解的巧克力，可以这时用勺子碾碎
3
搅拌均匀，过筛3次
4
布丁液静置半小时后，倒入布丁瓶中，165°水浴烤1小时。
