爆浆蓝莓司康 Blueberry Scones
简单
4人份
在YouTube上看了无数个视频，然后果断综合了一下！ 像我这种记性不好又老是搞丢东西的人.....果断要在下厨房记录一下才好嘛~ 图借用一下YouTube里哒可以吧~ 量的话 中等大小的大约是15个左右
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1 tbsp水
- 1 tsp泡打粉
- 1/2 cup白砂糖
- 1/4 tsp小苏打
- 1/4 tsp香草精
- 1/8 cup牛奶
- 100g无盐黄油
- 1个鸡蛋
- 1新鲜蓝莓适量
- 2 cup普通面粉
- 3/8 cup淡奶油
- 刷表面：
调味品
- 1/2 tsp盐
营养成分
热量
347.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
493.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤箱预热200度。
2
黄油切小块，放回冰箱。
3
把面粉，白砂糖，盐，小苏打，泡打粉过筛入一个大碗。
4
用打蛋器搅拌均匀。
5
倒入黄油小块，用手指或叉子刀之类的东西 把黄油和面粉揉搓到一起。
6
可能会需要一会儿时间。
7
揉搓到没有黄油颗粒。
8
倒入牛奶＋淡奶油＋鸡蛋＋香草精的混合液体。
9
先用刮刀搅拌，然后用手揉搓。
10
案板上撒点面粉，把它揉成光滑的面团。
11
方法1:把蓝莓（图中的是蔓越莓）放在擀平的面团上。
12
对折面团把蓝莓包裹在里面，轻轻的揉搓一下。
13
可以自己随意整形状也可以用饼干膜具，或者直接用刀切三角形哒。
14
方法2:揪一团面团，像包汤圆一样把蓝莓包进去。稍微揉一下。然后用手整一下形状。
15
表面刷上蛋液！
16
可以撒点坚果在上面，用手轻轻按一下固定一下比较好。
17
进烤箱啦！
18
看大小 15到20分钟左右 烤到表面金黄就可以出炉啦！
