鼠曲粿
简单
4人份
每个热爱烘焙的人，心中都有一道圣品。心心念念很久的鼠曲粿，等待着鼠曲草的生长。城区里难寻野草的踪迹，最后在角落中找寻到十几棵，遂摘取回家清理，只留嫩叶。自制了红豆沙做馅，裹以糯米粘米粉，蒸制而成。诗人冯至言“我爱它那从叶子演变成的，有白色茸毛的花朵，谦虚地掺杂在乱草的中间。但是在这谦虚里没有卑躬，只有纯洁，没有矜持，只有坚强。”致敬。
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食材清单
其他
- 糯米粉
- 鼠曲草
蔬菜
- 红豆沙
调味料
- 白糖
谷物
- 粘米粉
营养成分
热量
673.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
552.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
