黑麦墨西哥饼卷红椰菜
简单
4人份
黑麦饼加红椰菜，营养足！味道美！低脂，健康！
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食材清单
其他
- 100克中筋粉
- 100克新良黑麦粉
- 120克温水
- 1张摊鸡蛋饼
- 2个圣女果
- 2个鹌鹑蛋
- 3克酵母
- 8克橄榄油
- 卷饼材料
- 少许冠利蔬菜沙拉酱（可不加）
- 适量冠利腌红椰菜
- 适量鸡丝
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
340.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
720.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉，盐，酵母混合均匀
2
用到的黑麦粉，很不错，面粉做出的饼很香
3
加入温水和成絮状后加入橄榄油
4
揉成光滑的面团静置15分
5
再均分4个面剂揉圆按扁静置10分钟
6
分别擀成薄一些的大圆饼
7
平底锅不放油，开中火，放入饼坯，烙至鼓泡后翻面再烙20苗左右即可
8
出锅放至温热就可以入密封袋，随吃随取，不会变硬
9
准备卷的馅料，鸡胸肉入清水加葱姜片和料酒煮15分钟，煮熟后捞出撕成丝，加入芝麻，冠利香醋，酱油拌匀，
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罗勒切碎加入鸡丝，没有罗勒可以不加，我自己种的，一直疯长，吃什么都加些.鹌鹑蛋煮熟切半、鸡蛋摊成饼切丝备用
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准备此饼的灵魂，腌红椰菜
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圣女果对切，和其他材料一起摆放在饼上，可以再加一些坚果增香
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最后淋一些冠利的蔬菜沙拉酱，也可以不加，随意
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卷起开吃！味道棒极了！
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冠利的酸黄瓜也很经典哦！
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用到的冠利香醋，葡萄酿制，味道清香