营养家常鸡胸炒三丁
简单
4人份
生日的当天，只有自己还记得，饿肚子的时候想起来曾经学做饭的时候看着宫保鸡丁的样子炒出来的新花样，于是捯饬了一遍，五颜六色的菜丁，希望给自己增添些充实的色彩。 胡萝卜、黄瓜、辣椒、鸡肉荟聚的一道菜，富含蛋白质，维生素等营养。
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食材清单
其他
- 1个红椒
- 1个青椒
- 1勺料酒
- 1勺花椒粉
- 1根胡萝卜
- 1根黄瓜
- 2勺生抽
- 3勺食用淀粉
- 3瓣蒜
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
311.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
942.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将各个食材切丁备用。
2
鸡肉切丁，加入适量嫩肉粉、花椒粉、料酒、老抽、盐调味腌制二十分钟。（因为我是四川人，口味偏重，加的调料根据口味来定，有的人不爱吃花椒可以不加花椒粉；这里加盐腌制是为了让盐提前进入肉里，炒的时候能比较好入味。）
3
姜蒜切丁，热锅浇油，倒入姜蒜丁
4
倒入各丁食材，翻炒至熟即可。
5
出锅装盘