豇豆肉馅饺子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 五香粉
- 料酒
- 木耳
- 老抽
- 耗油
- 花生油
- 豇豆
- 面粉
- 香油
- 鸡精
肉类
- 猪肉
蔬菜
- 葱姜蒜末
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
653.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
929.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把豇豆洗净焯水。（放入少量盐和花生油，使之入味和颜色鲜亮。）
2
焯至5成熟时捞起，凉水过凉后切成小丁
3
泡发木耳切碎
4
肉馅在案板上剁一会儿，中间放入适量的盐。然后盛入容器中，放入适量花生油（使肉馅儿更紧实）、老抽、酱油、少量料酒和五香粉顺着一个方向搅拌，上劲儿后放置一会使之入味
5
准备葱姜蒜末，放入葱姜蒜末一起搅拌均匀
6
混入豇豆和木耳倒入适量香油、盐和鸡精一起搅拌均匀即可
7
和好的面醒半小时后再包即可
