豇豆肉馅饺子

简单 4人份
豇豆肉馅饺子
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食材清单

其他
  • 五香粉
  • 料酒
  • 木耳
  • 老抽
  • 耗油
  • 花生油
  • 豇豆
  • 面粉
  • 香油
  • 鸡精
肉类
  • 猪肉
蔬菜
  • 葱姜蒜末
调味料
  • 酱油

营养成分

热量

653.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

19.0 克

碳水化合物

80.0 克

纤维

7.0 克

11.0 克

929.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把豇豆洗净焯水。(放入少量盐和花生油,使之入味和颜色鲜亮。)

2

焯至5成熟时捞起,凉水过凉后切成小丁

3

泡发木耳切碎

4

肉馅在案板上剁一会儿,中间放入适量的盐。然后盛入容器中,放入适量花生油(使肉馅儿更紧实)、老抽、酱油、少量料酒和五香粉顺着一个方向搅拌,上劲儿后放置一会使之入味

5

准备葱姜蒜末,放入葱姜蒜末一起搅拌均匀

6

混入豇豆和木耳倒入适量香油、盐和鸡精一起搅拌均匀即可

7

和好的面醒半小时后再包即可

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