酸汤肥牛（多蔬菜）
简单
4人份
让家人多吃蔬菜的好办法！
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食材清单
其他
- 1把金针菇
- 1根山药
- 1根胡萝卜
- 1棵西蓝花
- 1盒魔芋丝
- 250克肥牛
- 3大勺白醋
- 3大勺黄灯笼辣椒酱
- 3瓣蒜
- 8朵木耳
蔬菜类
- 1片姜
营养成分
热量
400.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
377.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
配菜全部焯水断生即可，准备姜蒜沫备用。
2
多油下入姜蒜沫，黄灯笼辣椒酱三大勺（怕辣可以适量减少），小火炒香。
3
下入金针菇炒至金针菇变软，加入适量开水。
4
放入配菜，山药，胡萝卜，西蓝花，木耳，魔芋丝。配菜可以随自己喜欢添加。尝一下咸淡，因为辣椒酱有咸度，放入适量盐，鸡精，味素，白胡椒粉。
5
大火煮开后加入焯水后的肥牛，三大勺白醋（看自己口味加减），煮开出锅即可。
6
酸汤肥牛就做好啦！
