超简单的美味咖喱鸡肉饭
简单
4人份
想吃就做喽
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食材清单
其他
- 250g咖喱酱
- 2个土豆
- 2根胡萝卜
- 4人份（4碗）米饭
- 少许料酒
- 少许淀粉
- 适量凉水（或者牛奶）
肉类
- 2块鸡胸肉
调味料
- 少许盐
- 少许酱油
营养成分
热量
229.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
903.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材
2
土豆和胡萝卜去皮切块，胡萝卜小块一点，土豆要大块点，因为土豆炖久了容易烂容易化，土豆记得要浸泡在冷水里，避免氧化变黑。鸡胸肉切块放容器里，放少许盐（差不多½调料小勺），料酒少许，酱油少许，淀粉少许，搅拌均匀，静置腌制25分钟左右。
3
热油锅，倒入胡萝卜块先翻炒一分钟，再倒入土豆块继续翻炒，大火翻炒
4
倒入腌制好的鸡肉一起继续翻炒几下，因为鸡肉很容易熟，所以不用炒太久
5
倒入咖喱酱250g，翻炒均匀，倒入凉水（或者牛奶也可以，加牛奶煮的话就是奶香咖喱鸡肉饭），淹没食材，大火烧开，再转小火炖煮20分钟，出锅前翻炒几下
6
香喷喷的咖喱鸡肉制作完成
7
盛碗米饭，压实，倒扣在盘子上，淋上刚才煮好的咖喱鸡肉，撒上黑芝麻，开吃
8
好美味呀
