虎头糍饭糕

简单 4人份

我在虎头上按上两颗黑豆,撒了点黑芝麻,就做出了一块有表情的虎头糍饭糕。

虎头糍饭糕
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食材清单

其他
  • 250克大米
  • 250克糯米
  • 400毫升清水约
调味料
  • 3克盐

营养成分

热量

695.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

31.0 克

碳水化合物

21.0 克

纤维

3.0 克

15.0 克

915.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把糯米提前用清水浸泡3-4个小时

2

之后将大米和浸泡好的糯米一同淘洗干净

3

放入比平时焖饭时少水一点点的水,开始焖饭

4

焖好的饭趁热放入盐搅拌均匀

5

把米饭放入垫有保鲜膜的方形方盒中

6

再在米饭上面盖上一张保鲜膜,用手将米饭压紧,等它冷却

7

用模具在米饭饼上扣出自己喜欢的形状,为了避免发生粘连现象,可以在每次操作之前先把模具淋上少许清水。(没有模具的话,可以直接用刀切.)

8

将成型完毕的糕胚放入热油中炸制两面金黄就可以食用了

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