红烧牛舌鱼
简单
4人份
喜欢大口吃鱼，不用吐骨头的感觉
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 2勺生抽
- 4条牛舌鱼
蔬菜类
- 2片姜
- 半根大葱
调味料
- 2克糖
营养成分
热量
472.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
837.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼洗净，剪成两段，沥干水分备用
2
油热下鱼煎，中火就可
3
全部煎好备用
4
姜和葱白入锅爆香
5
放入煎好的鱼，加入少许料酒
6
加入清水，生抽、老抽、糖，盖盖煮5分钟，开盖收汁
7
装盘，撒上葱丝即可
