【12M+辅食】三文鱼土豆香葱厚蛋烧
简单
4人份
每天早晨给宝宝做辅食又困不说，还要绞尽脑汁想食谱，之前做过不少蛋卷，鸡蛋卷、鸽蛋卷，卷鱼肉、卷蔬菜、卷牛肉，味道都非常的棒，宝宝也特别爱吃。今天看了下大家的菜谱，发现这个厚蛋烧做出来很美貌哦，于是今天的早餐有着落了。另外还有个非常棒的收获，用圣女果做出来的番茄沙司超级好吃，比普通的番茄做出来的好吃多了，更秒杀市售的番茄沙司，何况自己制作这个一点添加剂也没有，健康营养美味。
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食材清单
其他
- 15g香葱碎
- 20g三文鱼
- 30g熟土豆
- 3个鸡蛋
- 适量圣女果
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
328.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
518.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料，三文鱼和蒸熟的土豆切碎丁
2
将鸡蛋打散，将三文鱼丁、土豆丁、香葱碎全部倒入蛋液，混合均匀，加入少少的盐。
3
圣女果开水煮半分钟，去皮，用料理机或研磨碗弄成泥备用
4
不粘锅中涂薄薄一层橄榄油
5
用汤勺舀一勺混合蛋液放入锅内迅速晃动锅体使蛋液均匀铺满锅底，小火煎至蛋液凝固
6
从右往左卷蛋皮成为蛋卷
7
蛋卷推至右边，舀大半勺蛋液在蛋卷左边空位，迅速摊开，待凝固后将右边蛋卷继续往左边卷。
8
重复以上步骤直至蛋液用完，最后煎成一大个厚蛋饼。
9
锅内加少许水加盖小火焖5分钟
10
出锅稍冷却下切块装盘，淋上之前做好的沙司就可以吃啦。圣女果做的沙司酸酸甜甜与厚蛋烧简直是绝配啦。
