千层肉饼
简单
4人份
肉馅用了我们家喜欢的调馅方式，加了点大酱和黄豆酱油。小时候我们这没有黄豆酱，也没有生抽老抽，只有大酱和青酱。青酱就是酱油。如今，再找找小时候的影子吧。 注意：盐要根据自己的口味灵活添加，因为调味品的咸度不一样。甚至不同的盐，咸度都有差别。如果口味淡，其他调味品咸度也够，甚至可以不加盐。 P. S. 一个人做饼，没时间把图片没拍好，以后要是能拍出更好的图再替换。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0.5克姜粉
- 10克玉米淀粉
- 11克黄豆酱油
- 120克（根据肉的吸水量灵活调整）水
- 180克大葱
- 1克白胡椒粉
- 20克大酱
- 20克自制香料油
- 20克香油
- 220克水
- 3-5克（盐）根据口味适量添加
- 320克肉馅：肥瘦猪肉
- 350克饼面：面粉
- 3克鸡粉
- 约12克烙饼用油
调味料
- 1克盐
- 3克糖
营养成分
热量
513.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
629.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
