甘蜜金枣
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1克胡椒粉
- 1克香油
- 20克香菇
- 20克香菜
- 225克芋头
- 2克白酱油
- 300克番茄
- 40克圆白菜
- 40克荸荠
- 50克芡粉
- 75克植物油
肉类
- 肥瘦150克猪肉
调味料
- 15克番茄酱
- 5克白砂糖
营养成分
热量
189.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
653.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小番茄洗净后，用刀沿顺时针方向挖出果肉。2。 香菇、荸荠和猪肉剁碎后搅拌均匀，然后分别装进每个小番茄里，外面裹上生粉。3。 芋头切丝，用略湿的生粉沾满，在直径长约16厘米的小铁盆中，将芋头丝根根排砌成燕巢形状固定，待成型干燥后，自小铁盆中拿起，下油锅炸酥即可。4。 将小番茄油炸，至颜色呈金黄色，再倒出多余的油，加味精、糖、白胡椒粉、白酱油、香油、番茄酱炒匀后盛起，放在燕巢里，巢下可铺紫卷心菜，美国香菜则装饰在番茄上
2
制作提示
3
本品有油炸过程，需备植物油约500克
4
健康提示
5
克的芋头相当于半碗饭的热量，不宜多摄入
