果酒青口
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1kg青口MUSSEL
- Moscato
- 花椒
- 蒜
- 黄油
海鲜类
- 鱼露
蔬菜类
- 姜
- 洋葱
- 葱
营养成分
热量
525.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
122.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先处理海虹，把旁边露出来的须用剪刀剪掉。再用牙刷刷洗外壳。我后来用的是钢丝球洗的，牙刷根本刷不干净的嘛。洗干净后沥干水分
2
洋葱切丁，蒜姜切末
3
热锅，放黄油，可以用铲子按住黄油，绕着锅一圈一圈的，很快就融化了
4
倒入洋葱和大蒜，炒出香味来
5
倒入花椒，让味道也出来
6
放入青口，进去翻炒下。倒一点点鱼露
7
倒入一点果酒（MOSCATO),不要太多哦，进行翻炒
8
慢慢的壳会裂开来，不要煮时间太长哦
9
最后把葱花撒入，就可以出锅啦
