鲜美杂菌汤
简单
4人份
自己在家里研究的 保留菌菇鲜味 又不会有难闻的味道
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食材清单
其他
- 适量口蘑
- 适量平菇
- 适量杏鲍菇
- 适量海鲜菇
- 适量淀粉
- 适量金针菇
- 适量香菇
- 适量鸡精
蔬菜类
- 适量姜末
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
616.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
633.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
各种自己喜欢的蘑菇洗净，杏鲍菇切片，香菇切片，海鲜菇切一刀，金针菇切一刀，口蘑切片，平菇撕开
2
热锅放油，油热一些趁热爆香香菇片，香菇片被热油爆香之后香味是最诱人的
3
放入剩下的菌菇，炒软一些，然后放一点姜末提味
4
倒入热水，开始煲汤，也可以把汤转到砂锅里，没有砂锅或者嫌麻烦的就在普通锅里多煲一会，至少二十分钟
5
出锅放盐和鸡精，不喜欢鸡精的可以不放，我觉得放了会好喝一些，中和掉菌菇生硬的味道
6
我比较喜欢稍微粘稠一点的，所以会调一点淀粉水，一点点就可以，倒入汤里，搅拌出锅。
