黄瓜洋葱爆牛肉
简单
4人份
这道菜我用的是熟牛肉，熟牛肉放的时间比较重要，最好放在最后，因为本身就是熟的，也是咸的，所以最后的大火加热就够，此外，青椒LZ喜欢用弯曲的螺丝，常年喜欢，非常辣，非常好吃 话不多说，开始！
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺醋
- 1只青椒
- 1只黄瓜
- 2瓣蒜片
- 几只干辣椒
- 几粒花椒
肉类
- 一块牛肉
蔬菜类
- 2片姜
- 半个洋葱
- 半根大葱
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
547.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
343.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
配菜和配料大概这么多，红辣椒依照自己口味添加
2
酱牛肉实在不好切，成手撕牛肉了，不过不影响最后的口感口味
3
黄瓜1只，削皮切薄片
4
LZ说的青椒是这种的
5
热锅凉油（中小火🔥）放入花椒，葱姜蒜，干辣椒，爆香，火🔥不用太大，就像与新认识的朋友刚接触一样，小火🔥试探下，稍微爆香即可，否则辣椒和配料会黑
6
一次放入黄瓜，洋葱，这时候开始大火🔥（感情升温）
7
这道菜的主菜（酱牛肉，洋葱，黄瓜）都可以直接食用，所以快速翻炒即可
8
调整小火🔥或者放置旁边无火的灶台（保持情感一定距离），进行调味，盐1勺（小盐勺），生抽，老抽各1勺（汤匙）
9
然后改大火快速翻炒
10
放入青椒和牛肉，继续大火🔥（强化双方感情）翻炒，这时候，加入一点醋，提味（感情催化剂）
11
关火出锅，装盘，这道情感大戏，就这么出来了，望大家参考
