盐酥鸡，极简版
简单
4人份
本来要腌了鸡胸肉做健身餐，但是吃不下了继续冰冻影响口感，再冷藏又怕坏掉，炸了只是为了保存，竟然味道是盐酥鸡的味道！
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食材清单
其他
- 1-2碗油
- 一把面粉
- 半勺花椒粉
- 适量胡椒
肉类
- 500克鸡胸肉
调味料
- 50克盐
营养成分
热量
613.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
372.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉解冻，均匀抹上盐，胡椒和花椒粉，腌2小时以上，我腌了一夜
2
鸡胸肉切小块，撒上面粉，以免残留水分炸的时候容易溅油
3
热锅冷油，油全部倒进去。中火至干筷子放插进去周边有小小的泡泡，鸡胸肉丁放进去，炸至变色。
4
捞起来，放凉，再炸一遍，炸至金黄色，捞出。成！