草莓软欧面包
简单
4人份
这款草莓多多有着魔鬼般的味道，天使般的颜值，不管是小朋友还是少女都是他的忠实粉丝。 口感这块，草莓多多这款很软的面团加上奶油还有草莓，一口一个面包，一口一个奶油甜而不腻。喜欢的赶紧动手制作吧！
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 160克水
- 20克奶粉
- 4克红曲粉
- 500克高粉
- 60克黄油
- 6克酵母
- 一个鸡蛋
调味料
- 50克糖
- 5克盐
营养成分
热量
159.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
355.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将配方中所有原料倒入缸中（除了黄油），慢速2分钟，转入快速。
2
快速打到8成筋，拉开锯齿状，加入黄油，慢速拌匀。出缸。放入烤盘，常温醒发40分钟(发酵箱温度28湿度75)。
3
将发酵好的面团分割50克一个，继续常温醒发30分钟。
4
将松弛好的面团搓圆，表面刷水，沾上草莓酥粒。放入发酵箱醒发1.5倍大，没有发酵箱的常温醒发1.5倍大。
5
将最后醒发好的面团烘烤上火210下火170，烤9分钟。出炉，震盘，冷却。
6
冷却好的面包从中间割开，挤上打发好的淡奶油，撒上防潮糖粉，挤上白巧克力。（白巧克力装裱花袋，隔热水化开）
7
成品图，最后希望大家都可以做出漂亮，美味的草莓多多