小鸡炖蘑菇竹笋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1-0.5头蒜
- 1-2根竹笋
- 一勺生抽
- 勺两老抽
- 勺料酒
- 半只鸡
- 半根胡萝卜
- 根据喜好用量蘑菇
蔬菜类
- 片姜
- 葱
营养成分
热量
165.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
852.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菇 竹笋 胡萝卜 洗好 切好备用
2
鸡肉洗净备用
3
热锅加油 放入花椒 大葱和姜片 微炒后加入鸡肉 翻炒几下盖盖子 （喜欢偏甜一点的可以放些冰糖或白糖一起炒）
4
鸡肉出水后加入 菇 竹笋 胡萝卜 ；生抽 老抽 料酒 翻炒几下
5
然后加入热水 盖盖大火炖（水要和鸡肉平行 或者多一点也行）喜欢虫草花的也可加入一些
6
当汤汁炖的差不多时加盐 关火 入盘 啦啦啦
